まぐろを丸ごと使用した「まるごとまぐろ」、冷凍マグロの卸はマルエス食品へ。

冷凍マグロ卸

冷凍マグロについて

冷凍マグロについて

『冷凍物ではまずいのでは?』とお考えの方
それは間違いです。味を決めるのは品質であり、グレードの高いマグロは生、冷凍を問わずおいしいものです。
マルエス食品では、築地より仕入れた冷凍マグロをねぎとろ、中落ちに加工しております。

冷凍マグロについて
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冷凍マグロの加工

築地
まぐろ
加工
○中落ち
○ねぎとろ
出荷
飲食店、施設などへ
出荷します。
まるごとまぐろ
残ったアラ、目、皮、骨等は『まるごとまぐろ』になります。


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